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        李莊白肉培訓
        課程人氣:
        來源:食尚香  時間:2020-09-03 12:25

        李莊白肉培訓

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        已報名:1420 人
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        【李莊白肉培訓】

        李莊白肉培訓

        李莊白肉培訓介紹

        李莊白肉,全名為"李莊刀口蒜泥白肉",是四川宜賓歷史文化名鎮李莊的傳統美食,選用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰當的"長白山"或"約克"或"巴克夏"豬肉,加以多種醬料制成,有清香爽口,肥而不膩,咀嚼化渣等特點。

        李莊白肉種類

        李莊白肉

        李莊白肉培訓內容

        1、先把二刀肉洗凈,再冷水下鍋,加入生姜片、小蔥、料酒去腥;

        2、在煮的過程中經常用勺子打去水面的血沫,并且保證水沸就加涼水,讓肉均勻受熱;

        3、大概煮半個小時,用牙簽刺進肉里沒有血水冒出代表肉已經熟透,此時將肉撈出經過涼水的浸泡,收縮精致;

        4、肉在冷卻的過程中開始制作調料,將大蒜搗碎,盛在碗里,再加入鹽、香油、味精等拌均勻備用;

        5、放涼到30°左右拿出開始片制,盡量切薄一點,口感更佳,切好后擺盤配上蒜泥美味即成。

        李莊白肉的起源故事

        民間流傳李莊白肉因周武王起兵伐紂,起義各路人馬將妖狐蘇妲己割片蘸上蒜泥分而食之演變而來。因其肉片薄而長,且用一支筷子裹而食之,名“裹腳肉”。抗日戰爭期間,在內遷翠屏區李莊的文化人陶孟建議下,“留芬”飯館老板欣然接受建議,將“裹腳肉”改名為“李莊白肉”。

        李莊白肉營養價值

        食尚香小吃培訓學校培訓的李莊白肉含有做脂肪、蛋白質、碳水化合物等成分,肥胖人群少吃,一般人群均可食用。

        李莊白肉培訓流程     

        李莊白肉培訓報名優惠

          

        1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

          

        2.學校免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

          

        3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

          

        4.學校每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

          

        5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

          

        6.食尚香小吃培訓學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

          

        李莊白肉店利潤分析

          

        開一家李莊白肉店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在除去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在餐飲小吃行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的李莊白肉項目.因此李莊白肉利潤還是比較高的.

          

        李莊白肉店裝修技巧

          

        1,外觀設計合理,要求一目了然,突出李莊白肉店特色

          

        2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

          

        3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

          

        4,店外宣傳欄布置擺放合理

          

        5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

          

        李莊白肉店選址有什么技巧

          

        1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

          

        2,實行店址調查

          

        3,力保交通便利

          

        4,李莊白肉店選擇人口增加較快的地方

          

        5,租金合理

          

        李莊白肉開店流程

          

        第一,定位顧客,選擇店址

          

        第二,定位產品,產品價格制定

          

        第三,李莊白肉店面布置,裝修

          

        第四,制作李莊白肉設備采購

          

        第五,制作李莊白肉原料采購

          

        第六,李莊白肉店審批手續,辦理各項證書

          

        李莊白肉開店資金

          

        以普通的市級城市來說,學好李莊白肉技術開店創業我們分為兩種形式:

          

        第一種是資金較小,則考慮做李莊白肉攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做李莊白肉攤這種形式的話,一半李莊白肉開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

          

        第二種是資金比較大,考慮做李莊白肉店的.直接開李莊白肉店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開李莊白肉店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

          

        判斷李莊白肉培訓好壞的幾個參考點

          

        1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

          

        2,看李莊白肉培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

          

        3,觀察李莊白肉培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

          

        4,考察公司各項資質是否齊全

          

        5,與李莊白肉培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

          

        6,自己品嘗李莊白肉,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

          

        食尚香李莊白肉培訓優勢

          

        1,李莊白肉培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

          

        2,李莊白肉培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

          

        3,李莊白肉培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

          

        4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

          

        5,李莊白肉培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

          

        食尚香李莊白肉培訓價格

          

        食尚香是正規專業的李莊白肉培訓機構,在李莊白肉培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,李莊白肉培訓價格不高,而且李莊白肉培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取李莊白肉培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的李莊白肉培訓價格表發給您,以供您參考.


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