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        重慶小面培訓
        課程人氣:
        來源:食尚香  時間:2020-07-29 18:48

        重慶小面培訓

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        已報名:1321 人
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        【重慶小面培訓】

        重慶小面培訓

        重慶小面培訓介紹

        說到重慶城給人的印象,人們首先想到的是火鍋、美女、山城之類,但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面了。重慶小面是一款發源于山城重慶的漢族特色小吃,屬于湯面類型,麻辣味型。狹義上,小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調味的麻辣素面。湯料為大骨頭湯沖調,品種豐富、選料考究、制作獨特的佐料,形成了復合型麻辣口味湯料,配料為時令綠蔬。小面還包括有臊子的面食,如牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。小面富于變化,在面店,可以要求店家制作個人定制口味。佐料是小面的靈魂,一碗面條全憑調料提味兒,先調好調料,再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激,面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚。小面作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的傳統面食,因其獨特口感,近年來因“舌尖上的中國”在全國知名。

        重慶小面種類

        重慶麻辣小面、牛肉小面、肥腸小面、雜醬小面等

        重慶小面培訓內容

        1.重慶小面等的原料、配料的選取、初加工與保存。

        2.重慶小面各種香辛料的作用介紹及采購。

        3.重慶小面高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作。

        4.重慶小面等主料及配料的全部制作流程。

        5.學員實踐學習重慶小面的制作工藝及流程。

        6.根據地域不同和學員要求,調制各種味型的重慶小面。

        重慶小面的起源故事

        重慶小面在以前叫做切面,也被稱為“杠子面”,它是根據中國手工面條三大傳統技法“壓”“拉”“切”中研究出的“壓面”和“切面”,綜合而成的特色面。

        重慶小面營養價值

        重慶小面不含膽固醇,是心腦血管病人的理想食品;重慶小面的熱量低,不會引起肥胖;重慶小面可作為運動員的理想食品,100克水煮后增重到400克,耐饑餓又耐干渴;重慶小面能夠分解脂肪,因為重慶小面不含脂肪,可使胰島素保持在正常、穩定的水平,進而保持血糖的長期穩定。

        重慶小面培訓流程     

        重慶小面培訓報名優惠

          

        1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

          

        2.學校免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

          

        3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

          

        4.學校每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

          

        5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

          

        6.食尚香小吃培訓學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

          

        重慶小面店利潤分析

          

        開一家重慶小面店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在除去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在餐飲小吃行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的重慶小面項目.因此重慶小面利潤還是比較高的.

          

        重慶小面店裝修技巧

          

        1,外觀設計合理,要求一目了然,突出重慶小面店特色

          

        2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

          

        3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

          

        4,店外宣傳欄布置擺放合理

          

        5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

          

        重慶小面店選址有什么技巧

          

        1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

          

        2,實行店址調查

          

        3,力保交通便利

          

        4,重慶小面店選擇人口增加較快的地方

          

        5,租金合理

          

        重慶小面開店流程

          

        第一,定位顧客,選擇店址

          

        第二,定位產品,產品價格制定

          

        第三,重慶小面店面布置,裝修

          

        第四,制作重慶小面設備采購

          

        第五,制作重慶小面原料采購

          

        第六,重慶小面店審批手續,辦理各項證書

          

        重慶小面開店資金

          

        以普通的市級城市來說,學好重慶小面技術開店創業我們分為兩種形式:

          

        第一種是資金較小,則考慮做重慶小面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做重慶小面攤這種形式的話,一半重慶小面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

          

        第二種是資金比較大,考慮做重慶小面店的.直接開重慶小面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開重慶小面店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

          

        判斷重慶小面培訓好壞的幾個參考點

          

        1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

          

        2,看重慶小面培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

          

        3,觀察重慶小面培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

          

        4,考察公司各項資質是否齊全

          

        5,與重慶小面培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

          

        6,自己品嘗重慶小面,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

          

        食尚香重慶小面培訓優勢

          

        1,重慶小面培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

          

        2,重慶小面培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

          

        3,重慶小面培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

          

        4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

          

        5,重慶小面培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

          

        食尚香重慶小面培訓價格

          

        食尚香是正規專業的重慶小面培訓機構,在重慶小面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,重慶小面培訓價格不高,而且重慶小面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取重慶小面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的重慶小面培訓價格表發給您,以供您參考.


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